Verstöße gegen Ordnungsrecht

Das Wissen um lebensmittelrechtliche Pflichten ist keinesfalls von untergeordneter Bedeutung und daher nicht zu unterschätzen. Die Nichtbeachtung kann fatale Folgen haben.Die Lebensmittelüberwachung stellt fest:

• Erhebliche Hygienemängel
  • Beseitigung innerhalb von 24 Stunden sonst Bußgeld € 400-€ 600.
     
• fehlende Mitarbeiterschulungen (Infektionsschutzgesetz, Lebensmittelhygiene)
  • innerhalb von 14 Tagen nachreichen.
     
• Bauliche Mängel
  • 4 Wochen Frist

Danach erfolgt ein Strafverfahren oder sogar die Schließung des Betriebes. Wer gesundheitsschädliche Lebensmittel in den Verkehr bringt, kann zu einer Freiheitsstrafe von bis zu drei Jahren verurteilt werden.