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Aktuelles

Unangekündigte Hygienechecks werden durchgeführt!
Published: 22.11.2018

November, der Countdown läuft!

Unangekündigte Hygienechecks werden durchgeführt!

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Erstellt von Sybille Heuel
Grundsätze für den Alltag
Published: 23.10.2018

Tag des Händewaschens

Grundsätze für den Alltag

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Erstellt von Sybille Heuel
Qualitätssicherung-Konzeptentwicklung
Published: 31.03.2018

Qualitätssicherung-Konzeptentwicklung

Praxisbeispiel

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Erstellt von Sybilel Heuel
Pflege der Brötchenanlagen
Published: 21.03.2018

Bäckertipp

Pflege der Brötchenanlagen

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Erstellt von Sybille Heuel
Kontrolle des HACCP-Konzeptes
Published: 05.03.2018

Kontrolle des HACCP-Konzeptes (Verifizierung)

Die turnusmäßige Überprüfung des HACCP-Konzeptes (Verifizierung) ist eine der Forderung aus der Hygiene-Verordnung und ist für 2017 im Landgasthof Pleister Mühle abgeschlossen.

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Erstellt von Sybille Heuel
Praxisbeispiel für den Konzeptverlauf
Published: 08.02.2018

Praxisbeispiel für den Konzeptverlauf

QS Praxis - on tour Qualitätssicherung

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Erstellt von Sybille Heuel
Alternative Aufkleber zum Tag des Brotes
Published: 26.01.2018

Idee zum Tag des Deutschen Brotes

Anregung aus einer Bäckerzeitung aufgegriffen

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Erstellt von Sybille Heuel
Winzerabend
Published: 22.11.2017

Winzerabend - mit Trixi Bannert

Nachlese aus Sicht eines Gastes zum Event am 11.11.2017 in der Pleister Mühle

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Erstellt von Sybille Heuel
Eigenkontrolle der Betriebshygiene
Published: 09.09.2017

Eigenkontrolle der Betriebshygiene

Probenentnahme

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Erstellt von Sybille Heuel

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Sybille Heuel Beratung für Qualitätssicherung,

Richterstraße 52, 44357 Dortmund

Telefon: +49 (0) 231 3797506 - E-Mail: info@remove-this.qs-heuel.remove-this.de

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