EIGENKONTROLLSYSTEM

EIGENKONTROLLSYSTEM

Ein funktionierendes Eigenkontrollsystem wird auf der Grundlage einer Gefahrenanalyse eingerichtet. Es gibt Ihren Mitarbeitern die nötigen Informationen und Dokumente an die Hand, um vorgeschriebene Richtlinien zu befolgen.

zum Leistungsangebot

 

Branche Gastronomie:

  • Landgsthof Pleister Mühle, 48157 Münster
    www.pleistermuehle.de
    á la Carte Geschäft, Catering, Gesellschaften, Biergarten
  • Hopmanns Olive, 40699 Erkrath
    www.restaurantolive.de
    á la Carte Geschäft, Catering, Gesellschaften, Biergarten
  • Hotel Weissenburg, 48727 Billerbeck
    www.hotel-weissenburg.de
    Tagungshotel, á la Carte Geschäft, Catering, Gesellschaften, Biergarten
  • Hotel Eynck, 48157 Münster
    http://www.hotel-eynck.de
    Tagungshotel, á la Carte Geschäft, Catering, Gesellschaften, Biergarten
  • Restaurant Panda, 58675 Hemer
    http://www.panda-hemer.de
    á la Carte Geschäft, Mongolisches Büffet

 

Branche Systemgastronomie:

 

Branche Betriebskantinen/ Soziale Dienste:

 

Branche Bäckerei/ Filialbetriebe:

  • MALZER'S Backstube GmbH & Co. KG, 45891 Gelsenkirchen
    www.malzers.de
    Filialbetriebe für Brot- und Backwaren, 150 Verkaufsstellen
    Überarbeitung HACCP Konzept, Optimierung Bereich R&D Mittel und Reinigungshilfsmittel
  • Bäckerei Hövelmann, 45659 Recklinghausen 
    www.diebaeckerei.com/index2.html
    Produktionsbetrieb für Brot- und Backwaren, 18 Verkaufsstellen
  • Bäcker Wolff GmbH& Co.KG, 47269 Duisburg
    http://www.baeckerwolff.de/
    Produktionsbetrieb für Brot- und Backwaren, 30 Verkaufsstellen
  • Landbäckerei Braune, 59192 Bergkamen, In der Schlenke 36
    http://www.baecker-braune.de/
    Produktionsbetrieb für Brot- und Backwaren, 19 Verkaufsstellen

 

Branche Bäckerei/Vollkornbäckerei: 

  • Vollkornbäckerei NIEMAND GmbH, 58093 Hagen
     www.vollkornbaeckerei-niemand.de
     Produktionsbetrieb, 2 Verkaufsstellen, 1 Naturkostladen
  • Hutzel Vollkornbäckerei GmbH, 44795 Bochum
    www.hutzelbrot.de
    Potentialberatung
    Produktionsbetrieb, 2 Naturkostläden, 1 Verkaufsstelle Vorkassenzone, 2 Marktwagen
  • Cibaria Vollkornbäckerei GmbH, 48155 Münster
    www.cibaria.de
    1 Verkaufsstelle, 4 Marktwagen
  • Backhaus Pohl, 40593 Düsseldorf
    www.thomas-backt.de
    Produktionsbetrieb, 1 Verkaufsstelle

 

Branche Eismanufaktur, Franchising: 

  • Ostermann GbR - Kuhbar, 44287 Dortmund
     www.kuhbar.com
    Produktionsbetrieb für Speiseeis Spezialitäten, 1 Verkaufsstelle, 15 Franchisepartner
  • Eiscafé am Hafen, 78462 Konstanz
    www.eiscafe-am-hafen.de
    Produktionsbetrieb für Speiseeis Spezialitäten, 1 Verkaufsstelle

 

Branche Konditorei Café:

 

Branche Lieferservice/ biologische Lebensmittel:

 

 

Nachlese aus Sicht eines Gastes zum Event am 11.11.2017 in der Pleister Mühle

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Probenentnahme

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Mythen und Tücken im Alltag 

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